محصولات کاه نخود

کاه نخود چیست؟

کاه نخود همان ساقه، برگ و پوسته غلاف بوته نخود است که بعد از خرمن‌کوبی و جدا شدن دانه در مزرعه باقی می‌ماند. حجم این باقی‌مانده معمولاً از خود دانه بیشتر است و به همین دلیل سال‌هاست دامداران آن را به‌جای دور ریختن، به‌عنوان بخشی از علوفه خشک جیره یا بستر دام استفاده می‌کنند. کاه نخود از خانواده حبوبات است و برخلاف کاه گندم و جو که فقط ساقه غلات هستند، مقداری برگ و غلاف خرد‌شده هم همراه ساقه‌هایش وجود دارد؛ همین بخش نرم‌تر، ارزش غذایی آن را از کاه غلات بالاتر می‌برد.

ارزش غذایی و پروتئین کاه نخود

کاه نخود جزو علوفه‌های خشک با کیفیت متوسط طبقه‌بندی می‌شود، اما در میان کاه‌ها جایگاه بهتری دارد: در منابع علمی، انرژی قابل‌متابولیسم کاه نخود حدود ۷٫۷ مگاژول در هر کیلوگرم ماده خشک گزارش شده، در حالی‌که این عدد برای کاه گندم حدود ۵٫۶ است. پروتئین خام آن ثابت نیست و بسته به رقم، شرایط کشت و میزان برگ و غلاف باقی‌مانده، تقریباً از ۳ تا حدود ۷ درصد متغیر است؛ در بررسی نمونه‌هایی که از مزارع واقعی جمع‌آوری شده بود، میانگین پروتئین حدود ۵ درصد بود. یعنی کاه نخود منبع پروتئین نیست، اما نسبت به کاه گندم و جو، کمک بیشتری به جیره می‌کند.

کاه نخود برای گوسفند و بره پرواری

برای پرسش رایج «کاه نخود برای گوسفند خوب است؟» جواب کوتاه این است که بله، به‌شرط اینکه نقش درست را به آن بدهیم: کاه نخود علوفه پرحجم و ارزان است که شکمبه گوسفند را فعال نگه می‌دارد و بخشی از انرژی و پروتئین جیره را هم تأمین می‌کند، اما نمی‌تواند تنها خوراک دام باشد. در گوسفند نگهداری و میش‌های خشک، سهم بیشتری از جیره می‌تواند از کاه باشد، ولی همراه با مکمل پروتئین و مواد معدنی. در بره پرواری وضع فرق می‌کند؛ چون بره‌ها برای افزایش وزن به جیره پرانرژی نیاز دارند، کاه نخود در آن‌ها فقط سهم محدودی از ماده خشک را تشکیل می‌دهد و بقیه جیره را دانه و کنسانتره پر می‌کند. مقدار دقیق را کارشناس تغذیه بر اساس وزن و هدف پرواری تعیین می‌کند.

کاه نخود برای گاو، اسب و سایر دام‌ها

در گاو، کاه نخود بیشتر برای گاو خشک، تلیسه و گوساله‌های در حال رشد یا پرواری به‌عنوان علوفه پرکننده مناسب است؛ اما برای گاو شیری پرتولید که به انرژی متراکم نیاز دارد، به‌تنهایی کافی نیست و باید کنار یونجه، سیلاژ و کنسانتره قرار بگیرد. برای اسب، کاه به‌طور کلی علوفه ضعیفی است و مشکل اصلی آن گردوغبار است که می‌تواند به دستگاه تنفسی آسیب بزند؛ اگر قصد استفاده از کاه نخود در جیره اسب را دارید، بهتر است با دامپزشک مشورت کنید.

مضرات کاه نخود برای گوسفند

کاه نخود ماده سمی یا خطرناکی ندارد و در یک بررسی روی نمونه‌های واقعی، میزان نمک آن هم در محدوده مجاز بود؛ مشکلات آن بیشتر از جنس کیفیت و نحوه مصرف است. ساقه‌های آن لیگنین بالایی دارند و همین باعث می‌شود قابلیت هضم و انرژی‌اش محدود بماند، پس اگر تنها خوراک دام باشد، دام لاغر می‌شود. مانند همه کاه‌ها، ویتامین‌های A و E و بخشی از مواد معدنی جیره را تأمین نمی‌کند و مکمل لازم دارد. خطر بعدی گردوغبار و کپک‌زدگی است که از انبار مرطوب می‌آید و می‌تواند مشکل تنفسی و گوارشی ایجاد کند. تغییر ناگهانی جیره هم مصرف را پایین می‌آورد و بهتر است کاه نخود تدریجی وارد جیره شود، همراه با دسترسی همیشگی به آب.

نگهداری کاه نخود

ماده خشک نمونه‌های کاه نخود معمولاً حدود ۹۰ تا ۹۲ درصد است و حفظ همین خشکی، مهم‌ترین نکته نگهداری است. بسته‌های کاه را روی کف مرطوب نگذارید، از پالت یا سکوی بلند استفاده کنید، انبار را سرپوشیده و دارای تهویه نگه دارید و از ورود باران و رطوبت جلوگیری کنید. کاه انبارشده در برابر موش و آفت هم آسیب‌پذیر است و بازدید دوره‌ای انبار، از کپک و ضایعات جلوگیری می‌کند.

فروش کاه نخود در دیجی‌فارم

اگر کشاورز، بسته‌بند یا تأمین‌کننده کاه نخود هستید، محصولتان را می‌توانید در فروشگاه دیجی‌فارم ثبت کنید تا خریداران دامداری و واحدهای پرورشی، به‌راحتی آن را ببینند و خرید کاه نخود را مستقیم از همین‌جا انجام دهند. ثبت فروش کاه نخود چند دقیقه بیشتر زمان نمی‌برد و محصول شما از همان لحظه در معرض دید قرار می‌گیرد.

قیمت کاه نخود

قیمت کاه نخود بیشتر از هر چیز به فصل برداشت نخود، منطقه تولید، شکل بسته‌بندی (بسته یا فله) و فاصله تا محل مصرف بستگی دارد؛ چون کاه محصولی حجیم است و هزینه حمل سهم زیادی از قیمت نهایی را می‌سازد. برای دیدن قیمت روز و بررسی تغییرات، می‌توانید به قیمت کاه نخود مراجعه کنید.

مشخصات و ویژگی‌های کاه نخود

این اعداد بازه گزارش‌شده در منابع علمی است و بسته به رقم، شرایط کشت و میزان برگ و غلاف هر محموله فرق می‌کند.

خرید کاه نخود

اگر وقت کافی برای مقایسه آگهی‌های مختلف ندارید یا کیفیت و مسیر حمل برایتان اهمیت دارد، می‌توانید نیازتان را یک‌بار در مناقصه کاه نخود ثبت کنید تا فروشندگان برای آن پیشنهاد قیمت بدهند و بهترین گزینه متناسب با درخواستتان در اختیارتان قرار گیرد.

FAQ